El gobierno francés anunció que la venta de huevos frescos criados por gallinas enjauladas se prohibirá a partir de 2022 en el país, donde solo se podrán adquirir los de animales crecidos al aire libre, considerados más saludables.
«En 2022, los huevos frescos se venderán de criaderos al aire libre y no de los de jaulas. Se trata de un compromiso de nuestra campaña (electoral) y lo mantendremos», aseveró el ministro de Agricultura, Stéphane Travert, en una entrevista organizada por los medios Europe 1-CNews-Les Echos.
Algunas cadenas de supermercados en Francia se han adelantado a la entrada en vigor de esta propuesta –aún por aprobar- y solo venden huevos procedentes de criaderos al aire libre.
Estudios han demostrado que las gallinas libres que complementan su dieta con plantas verdes en crecimiento (gramíneas y leguminosas) tienen mayores ventajas nutricionales y sanitarias en comparación a los huevos industriales.
