Compromiso con la alimentación sostenible
En la línea del programa de UNESCO para el Humanidad y la Biosfera, el chef argentino Mauro Colagreco se ha convertido en un verdadero portavoz de la alimentación circular, educando para cambiar la forma en que producimos nuestros alimentos y nuestra dieta, para así cambiar nuestra sociedad y nuestros valores. Con tres estrellas Michelin y…